CHARLES FLORENCE

Structure(s)

Laboratoire ou équipe de ratachement

UMR_A 408 SQPOV - Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale

Composante et département

Département Biologie
UFR Sciences, Technologies, Santé

Thèmes de recherche

• Amélioration de la conservation post-récolte des fruits et légumes frais, entiers ou faiblement transformés (4ème gamme et 1ère gamme améliorée) : emballage sous atmopshère modifiée, adéquation des emballages aux produits, pré-traitements physiques (thermothérapie,...)
• Compréhension de la physiologie végétale post-récolte

Biographie

Biographie : Publications : Publications de Florence CHARLES