CHARLES FLORENCE

Disciplines enseignées

Conservation post-recolte des fruits et légumes frais
Les procédés 4ème gamme
Physiologie végétale
Biologie cellulaire
Méthodologie

Structure(s)

Laboratoire ou équipe de ratachement

UMR_A 408 SQPOV - Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale

Composante et département

Département Biologie
Institut Agrosciences, Environnement et santé

Thèmes de recherche

Amélioration de la conservation post-récolte des fruits et légumes frais, entiers ou faiblement transformés (4ème gamme et 1ère gamme améliorée) : emballage sous atmopshère modifiée, adéquation des emballages aux produits, pré-traitements physiques (thermothérapie,...)
Compréhension de la physiologie végétale post-récolte

Biographie

Biographie : Publications : Publications de Florence CHARLES

Mis à jour le 24 septembre 2024

Présentation

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