[Portrait] Catherine Caillet, Ingénieur de Recherche en éco-extraction de produits naturels au sein de l'équipe GREEN (UMR SQPOV)
Sur quoi vos recherches portent-elles ?
Je travaille sur l’éco-extraction de produits naturels à partir de végétaux au sein de l’équipe GREEN. Ces composés ont des applications dans les industries pharmaceutique, cosmétique, agro-alimentaire… Pour réaliser les extractions, je recherche des procédés innovants, soit par le biais de nouvelles technologies, soit en utilisant des solvants verts.
Quelle est votre actualité scientifique ?
Je participe à des colloques et à des congrès scientifiques, en France ou à l’international. Le prochain congrès auquel j’assisterai se tiendra en Croatie et portera sur l’extraction verte des produits naturels, les travaux de recherche de l’équipe GREEN y seront présentés.
Également, un brevet auquel j’ai participé a été déposé en juillet 2022.
Pourquoi avez-vous choisi de travailler dans la recherche universitaire ?
Après avoir travaillé de nombreuses années dans l’industrie, j’ai eu l’opportunité d’intégrer un laboratoire de recherche académique. La thématique des activités de recherche proposées au laboratoire, le fait de pouvoir approfondir les sujets de recherche et d’acquérir ainsi des expertises ont été mes motivations pour travailler à l’Université d’Avignon.
Quel conseil donneriez-vous aux étudiants qui souhaitent faire de la recherche ?
Travailler en recherche nécessite d’être persévérant, curieux et ouvert d’esprit. Il ne faut pas avoir peur de l’échec, les manipulations réalisées au laboratoire ne donnent pas des résultats satisfaisants à chaque fois !
Quel objet ou quelle image de votre activité vous illustre le mieux ?
La nature nous offre une infinité de molécules, indispensables à notre alimentation et à notre bien-être. Nous devons en faire une source d’inspiration et continuer à les exploiter !
Le laboratoire
Catherine Caillet est membre de l'équipe GREEN au sein de l'UMR 408 SQPOV.
>> UMR 408 SQPOV – Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
>> L'équipe GREEN
Les portraits
Mis à jour le 22 décembre 2022