Licence Professionelle Industries Agroalimentaires : Gestion, Production et Valorisation spécialité Système de Management Agro-alimentaires : Production et Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement (SM2A)

Informations générales

Niveau de recrutement
Bac + 2
Conditions d'admission
Durée de la formation
1 an
Lieu(x) de formation
Campus Jean-Henri Fabre - Site IUT
Stages
Oui En savoir plus
Coût de la formation
En formation initiale  
En formation continue (salariés, demandeurs d'emploi, indépendants)

Licence Professionnelle : Industries Agroalimentaires : Gestion, Production et Valorisation, spécialité système de Management Agro-alimentaires : Production et Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement (SM2A)


Cette Licence Professionnelle offre une possibilité d’insertion professionnelle à des étudiants de formation secondaire dans un secteur d’activité où les opportunités de recrutement et d’évolution sont nombreuses.

Cette formation leur permet d’améliorer la compétitivité et de relever les défis de l’alimentation de demain.

Objectifs

Former des cadres intermédiaires polyvalents dans les secteurs alimentaires, en leur donnant des compétences en :

  • Management d'équipe (animation d'équipe, de réunion, conduite d'entretiens)
  • Innovation et Gestion de projets (de la conception de produits innovant en R&D jusqu'à la fabrication et la conception des machines et locaux...)
  • Gestion de Production (planification, ordonnancement, GPAO)
  • Gestion de Sécurité Globale (Sécurité Alimentaire et Sécurité des Personnes, Environnement et Nutrition)

Spécificités




Stages

La période en entreprise, au cours duquel chaque étudiant doit réaliser une mission individuelle, se déroule au rythme de l'alternance, dans une entreprise du secteur agroalimentaire. Il donne lieu à la rédaction d'un rapport écrit et d'une soutenance orale devant un jury composé d'enseignants et de professionnels.

L'adéquation de la formation à l'évolution des besoins du secteur professionnel est contrôlée par un conseil de perfectionnement composé d'enseignants et de professionnels de l'Agroalimentaire.

Période en entreprise (32 semaines).

Partenariats

Partenariats entreprises

Placement entreprise

Hélène COUPELLIER
Chargée relations entreprises

Tél + 33 4 90 84 38 37

Partenariats laboratoires

Partenariats scientifiques

ISARA - Lyon
 

Partenariats établissements



Publics

Niveau de recrutement : Bac + 2


Formation(s) requise(s)

Bac +2 (DUT IAB, BTS IAA, DUT PEC)
L2 et L3 UFR Sciences (mention « Biologie »)

Accès dans le cadre de la formation continue, après validation des acquis professionnels (VAP et VAE).

Sélection sur dossier avec entretien individuel.

Conditions d'admission

Admission sur dossier et entretien individuel, soumise à l’obtention d’un contrat d’alternance.

Candidature sur le site internet : www.iut.univ-avignon.fr à partir du mois de mars.

Procédures d'admission

Site unique de candidatures en ligne www.iut-avignon.fr

- Examen des dossiers par le jury de recrutement.

- Audition des candidats dont les dossiers ont été retenus.

- Etablissement et publication: une liste définitive de candidat retenus

- Inscription définitive soumise à la signature d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Inscription

A Avignon Université, les procédures de pré-inscription et d'inscription se font en ligne sur le site, consulter la rubrique "Inscriptions".
Attention, certaines formations ne sont accessibles qu'après une ou plusieurs étapes de pré-sélection et/ou de sélection. Il faudra donc, avant de vous y inscrire, remplir toutes les conditions autorisant votre admission.

Formation uniquement en alternance, statut salarié en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation pour 1 an.

Parcours pédagogiques

LIC PRO MANAGEMENT PRODUCTION AGRO-ALIMENTAIRE 1

Modalités d'évaluation

L'évaluation des connaissances acquises fait l'objet d'un contrôle continu et régulier des travaux individuels ou en groupe, exposés et dossiers.

Le projet tuteuré, quant à lui, est l'occasion pour un étudiant seul, ou un groupe d'étudiants, de prendre du recul sur un thème en phase avec la formation avec l’appui d’un enseignant.
Il comprend impérativement une recherche bibliographique par rapport au thème choisi. Il fait l'objet d'un rapport écrit et d'une soutenance orale en présence de toute la promotion.

Année post-bac de sortie
Bac + 3
Niveau de sortie
Niveau II

Débouchés professionnels

Secteurs d'activités

Agroalimentaire, Environnement

Secteur(s) d'activité

agroalimentaire
commerce

Fonctions et métiers

Métiers actuels et futurs visés (Niveau II) en regard, en particulier de la nomenclature INSEE : code CNIS dans le groupe 221m.

- Animateur d’équipes de production dans les PME, PMI ou de second du chef d’entreprise dans les TPE
- responsable de production (management) avec composante logistique, sécurité et qualité
- responsable gestion des effluents (qualité/production)
- responsable planification/ordonnancement
- responsable hygiène, nettoyage/désinfection (HND, qualité et production) soit dans l'entreprise ou en sous-traitance
- responsable logistique
- responsable réception/agréage de matières premières et d’emballages (logistique/qualité)
- responsable achats (logistique/commercial/qualité)







Renseignements

Campus d'enseignement
Agroparc

Site géographique
Campus Jean-Henri Fabre, IUT

Adresse
IUT Licence Professionnelle Campus Agroparc - BP 61207
337 chemin des Meinajariès
84911 AVIGNON CEDEX 9
 

Localisation
l'IUT se trouve au sein du Campus Agroparc,  situé sur le technopôle de l'Agroparc à 10 km au sud d'Avignon et à 3 km de l'aéroport.

Responsables pédagogiques

Directrice de l'IUT :
Christine DRANSART

Responsable Pédagogique :
Hélène DOMINGUEZ
helene.dominguez@univ-avignon.fr




Contacts administratifs

Secrétariat pédagogique :
Isabelle DAVILA


Courriel

lpmpa-iut@univ-avignon.fr

Téléphone
+33 (0)4 90 84 38 07 

Fax
+33 (0)4 90 84 38 67

Fax 2
+33 (0)4 90 84 38 62

Mis à jour le 7 juin 2021